Kola och Hallonpaj toppad medmarängochfärska hallon, en riktig hallondröm. Jag gjorde min egna tolkning med syrliga hallon istället och resultatet är fantastiskt gott, jag toppade denna med italiensk maräng som jag brände av och dekorerade medfärska hallon
Chokladterrin med rostade nötter, vaniljkrämochfärska hallon. Tyvärr så hade jag inte tiden nog att ta ett kort på huvudrätten ( parmalindad oxfilé med svampkräm, balsamvinägersås och rostad potatis) som jag lagade på nyår
Dekorera medfärska hallon och citronmeliss. Ta bort skålen från värmen och vispa marängenmed en elvisp eller i en matberedare tills marängen är styv och har svalnat
Servera medfärska hallon och hyvlad mörk choklad. färska hallon. Ju kladdigare en efterrätt är desto godare blir den enligt mig, och vad kan vara kladdigare än chokladmousse
Innan serveringen pyntade jag dem medfärska hallon och mörk god choklad som var finhackad. Koka upp grädde med sockret ta från plattan och krama ur vattnet ur gelantinbladen och vispa ned dem i grädden och sedan vispar du i kessellan
Lägg hallonen i glas och häll över grädden och toppa med riven mörk choklad. Igår när jag satt och kollade igenom recept på min dator hittade jag denna efterrätt som jag åt hos mamma strax innan jul men som jag aldrig hann lägga upp
Enkelt, fräscht, snyggt och jävligt gott. Varva melonkulor och hallon på fyra tallrikar. Skopa upp en rejäl kula glass på varje tallrik och strö över hackade pistagenötter
På med passionscurd vid serveringen och komplettera medfärska hallon och vaniljglass. Portionerna såg enorma ut på tallrikarna men det är mycket luft i ochmaränger är inte mättande så det var inga som helst problem att få i sig, inte ens efter god förrätt med fyllda ägg och blomkålssoppa och lika god varmrätt med kalkon
Garnera med de färska hallonen, vispad grädde och en citronmelisskvist. Värm lättmjölken tillsammans med gelatinpulvret tills det löst sig på svag värme
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.