Testade även på att göra pommes av rättika för första g, är ju lite speciell smak på den men blev helt ok med lite kryddor och där får ni testa er fram beroende på vad ni gillar men är ni inte petnoga så rekomenderar jag grillkrydda annars iallafall salt och vitpeppar kanske lite chili eller paprika, gärna nåt som tar bort lite smak från rättikan
Börja med att stycka pärlhönan. Till pommesfondanten. Nu till fondanten. Hugg bort fotknölarna med en köttyxa, men pass på - benen är sköra och splittras lätt (upptäckte jag)
vaknade upp i morse med halsont, feber och allmänt hängig. Sötpotatis "pommes frites". Dagen recept är en måltid jag ofta gör och har med mig till lunch
Här kommer ett recept på en underbar fläskfilé, fylld med soltorkade tomater och fetaost. Jag har gjort samma rätt med stora kycklingfileér istället, vilket är precis lika gott (om inte ännu godare)
Blanda köttfärsen med ägg, kalvfond, timjan, dijonsenap, äppelcidervinäger, salt, peppar och löken. Lägg upp baconskivorna kant i kant på en plåt med bakplåtspapper
Man skivar potatis riktigt tunt, kryddar med vitlök och steker den i ugnen som en kaka. Vitlökssmaken gör Pommes Anna till ett perfekt tillbehör till lamm och kött
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.