Bjud nudlarna till kycklingspetten. Pensla kycklingfiléerna med marinaden och rulla dem i sesamfröna. Servera tillsammans med mangosalsa som finns i mina recept
Kycklingspett800g kycklinglårfilé. Sötsur sås innehåller vanligtvis väldigt mycket socker men vi gjorde en variant där vi försökte hålla ner sockermängden så mycket det går och ändå smaka som den sötsura sås man får på kinarestauranger
Servera med såsen. Gör så här Vik ut och dela filéerna i halvor på längden. Salta och stek dem knappt färdiga i smör i en stekpanna, ca 3 min på varje sida
Mixa jordnötterna fint och lägg i en kastrull med kokosmjölk, pressad lime och sweet chilisås. Ta av från värmen och smaka av med sesamolja, sambal och soja
servera kycklingspettenmed de marinerade grönsakerna, jordnötssåsen och basmatiriset. finstrimla eller skiva grönsakerna tunt och blanda med spenat, fisksås, citronjuice och koriander
Igår blev det kycklingspettmed jordnötssås till middag, såsen blev väldigt god. Kycklingspett. Skala och finhacka vitlöken och stek i olja tillsammans med curryn i någon minut
Smaka av med salt. En fräsch förrätt som passar bra innan en tyngre varmrätt. Välj färsk frukt, eller “fuska” genom att köpa fryst, färdigtärnad i butiken
Lägg ner tillsammans med de andra grönsakerna och woka i någon minut innan du blandar i nudlarna. Servera till laxen, toppa med några färska koriander och myntablad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.