Hemlagad pizza är ju så gott och jag gjorde en pizza med dinkelmjöl nu i helgen, supergod botten. På min pizza hade jag hemmalagad tomatsås ( tomatkross, oregano, färsk basilika, basamicovinäger, socker, kalvfond, salt och peppar, låt koka länge för bästa smak och konsistens)
Pizzabottnen får gärna vara lite tjockare när man gör PanPizza, så den behöver inte flyta ut helt. Smält en klick kokosolja i stekpannan och häll sedan ner i stekpannan
Mera paj - eller kalla det panpizza om du vill. Det borde gå att använda en pajform också men jag tror att just en gjutjärnspanna gör sitt till för att bottnen blir så bra
Kavla ut degen och lägg på en stor plåt eller i långpanna som oljats lite. Hemmagjord pizza är verkligen supergott, en riktig fredags- eller lördagsfavorit
I fredags blev det sedvanlig fredagspizza. men emellanåt blir det alltså fredagspizza. Maken gjorde en kanondeg som blev perfekta pizzabottnar, men jag testade också något nytt, pizzabotten utan mjöl
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.