Lägg i avocadon, blåbär, farinsocker och mjölk i en mixer. Blanda till en slät massa. Tillsätt yoghurt och honung, kör ytterligare en kort stund i mixern
Sätt ugnen på 175 grader. Platta till kycklingfilén och skär därefter ett snitt genom den. Lägg en skiva skinka runt en bit ost och lägg in den i snittet
Smält smöret. Mixa digestivkex och pepparkakor till smulor. Häll smöret över smulorna och mixa ihop. Tryck ut blandningen i botten på en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter
Till det gjorde jag en löjligt god blue cheese dressing. 100 gram blue cheese. 100 gram blue cheese. Efter att ha ätit julmat i sinne så längtar kroppen efter andra smaker
Lägg isen i ett highball glas, häll i blueberry smirnoff och fruktsoda, toppa med blå curaçao syrup. Dekorera med en lime skiva eller körsbär eller om ni vill eller några blåbär 4 cl smirnoff blueberry
Jag tog en paus i alla traditionella julkakor och bakade muffins med Earl Grey-smak i söndags. Earl Grey muffins3 dl strösocker100 g rumstempererat smör2 ägg4 dl vetemjöl1 tsk bakpulver1 tsk bikarbonat1 tsk vaniljsocker0,5 tsk salt4 st tepåsar Earl Grey1 tsk strösocker (att mortla med)2 dl mjölkVispa smör och socker poröst, vispa ner ett ägg i taget. Cream cheese frosting1 st tepåse med Earl Grey1 tsk strösocker (att mortla med)150 g Philadelphiaost30 g mjukt smör 1,5-2 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker Mortla téet från påsen med strösockret (precis som tidigare)
Vanilla sky (2 glas). Imorgon åker vi hem från paradiset efter två helt underbara veckor. Väl hemma väntar fem veckors jobb innan ett par veckors semester i augusti
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.