2018 var
det mest tröttande och jobbiga arbetsåret
1000 bitar
Det tog mig och den numera utlandsboende sonen som var på besök, ett dygn att få ihop bitarna. Några glas whisky gjorde det hela trevligare och vi
Stek så att chilin får yta och liksom det yttersta skalet lossnar från köttet, de ser nästan vitaktiga ut då och släng då ner den finhackade vitlöken och örtsaltet och stek tills vitlöksfräset får färg
Amaranthgröten i sig själv är nämligen inte så upphetsande, nästan med en liten bitter anstrykning. Det finns så otroligt många roliga flingor och gryner som man kan koka gröt på, så inte behöver frukosten bli enahanda och långtråkig inte
Idag är himlen grå och det ska visst komma regn, men igår sken solen från en underbar sommarhimmel. Det blev fläskkarré (kan vara något av det bästa som överhuvudtaget går att grilla) och majskolvar från grillen tillsammans med ugnsbakade morötter och en feta- och feferoniröra
I vardagen när det finns ett eller två fiskblock i frysen gör jag den snabbt och enkelt, medans jag till en bjudning köper lite "finare" färsk fisk och dekorera den med räkor eller kräftor, men basen är alltid den samma, vispgrädde och apelsin i såsen
Sätt tillbaka i kylen igen för att stelna - det tar en timme eller så. Man kan se det på olika sätt - och jag ser det som att det är rätt sorts kalorier
Dom ligger nu i en hink och ska bli älgörtssaft. =) Älgört innehåller dessutom acetylsalicylsyra så lindrar huvudvärk och annan värk på helt naturlig väg
Jag har tydligen betydligt enklare att hålla mig ifrån god mat, bakning och det där lilla extra som gör vardagen till fest när jag befinner på jobbet än när jag har tvångsarrest hemma och är lagom uttråkad
Choklad- och mintbakade päron. Skala päronen och skär dem i små bitar. Är päronen lite för hårda, värm med en gnutta socker i en kastrull i några minuter och lägg sedan i portionsformar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.