Matpaj

Matpaj

  • 13 Recept
Snabb västerbottenspaj med smördeg och picklade tomater

Snabb västerbottenspaj med smördeg och picklade tomater

1 förp smördeg, kyld på rulle (à ca 250 g) 1 ägg, uppvispat 2 dl crème fraîche 100 g Västerbottensost, riven 350 g körsbärstomater, olika färger 1 tsk ättiksprit 12 % 1 tsk strösocker 3 msk olivolja 1 kruka färsk dill 50 g forellrom salt
Kycklingpaj med champinjoner

Kycklingpaj med champinjoner

3 dl vetemjöl. 100 g smör eller margarin. 5 msk vatten. 0,5 tsk salt. Fyllning. 300 gram kycklingkött, kokt eller grillat
Krämig kycklingpaj Jennys matblogg

Krämig kycklingpaj Jennys matblogg

Sätt ugnen på 200- 225 grader. Knåda ihop till en deg, och platta ut i pajformen. Ställ kallt medan du börjar med fyllningen
Tacopaj med crème fraiche

Tacopaj med crème fraiche

pajdeg100 g smör 3,5 dl vetemjöl 3 msk vatten 1 tsk salt. Pajfyllning500 g nötfärs 1 förp taco kryddmix 1 limefrukt, skal och saft 1 chilifrukt 1 kruka färsk koriander 1 gul lök 1 kvisttomat 4 dl crème fraîche 150 g lagrad ost, riven
Paj med svamp och bacon

Paj med svamp och bacon

Pajdeg. 150 g smör 3,5 dl vetemjöl 2-3 msk vatten, kallt. 1Fyllning. 400 g champinjoner, hackade 1 förp bacon, strimlat 1 gul lök, hackad 3 dl ost, riven paprikapulver salt peppar