Mina favoriter

Har du ingen citrontimjan kan du använda vanlig timjan och citronklyftor. 6 portioner. 1 hel stor kyckling, ca 1½ kg 1 knippe citrontimjan 3 vitlöksklyftor salt och nymald peppar olivolja Örtig bulgur

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 500 gram färsk sparris 1 krm salt 50 gram sötmandel 75 gram parmesanost 1 st citron(er) 0,5 msk olivolja 1 krm svartpeppar Köp receptet

En vårlig rätt med fräscha smaker. En hel laxsida är enkel att grilla och trevlig att bjuda på. Grilla inte för länge, fisken eftersteks när du lyfter den av grillen

Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen och låt dem rinna av i ett durkslag. Skiva kycklingfiléerna, ansa och skiva salladslöken

Veckans soppa blev en Nikkalouktasoppa som passar bra så här i vintertider. Soppan är mustig och värmer gott i kylan, dessutom är det säsong för vitkål och man kan få den till väldigt bra pris

Snitta, skölj och strimla purjolöken och paprikan, finstrimla vitkålen. Stek färsen i en teflon/gryta. Tillsätt senap, tomatpuré, lagerblad, paprika, kål, lök, vatten och buljongtärning och koka ca 10 minuter

På trettondagsafton bjöd vi på denna läckra soppa som förrätt. Att ugnsrosta grönsaker och rotfrukter ger en fin smak, och bidrar i synnerhet till att just denna soppa blev så lyckad

Ingredienser Portioner. 4 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor ca 600 g kycklinglårfilé 1 msk olivolja salt och svartpeppar 2 msk finhackad färsk timjan 1 dl balsamvinäger 1 dl vatten 2 msk kycklingfond (eller 1 buljongtärning) 1 tsk strösocker 4 portioner ris (gärna basmati) 1 dl vispgrädde 150 g haricots verts Lägg till i inköpslistan

Jag lagade en kycklinggryta med mango och curry. Till grytan serverades ris och en sallad. Vill du har grytan lite mildare i smaken så lägg i mindre sambal oelek

Denna vitkålsgryta med rökt paprika var sagolikt god. Jag upphör akldrig att förvånas över hur en så enkel och billig råvara som vitkål kan förvandlas till något så gott

Detta valnötsbröd är en av minafavoriter. Kanske är ni fler där ute som brukar bli sugen på att tillbringa mer tid i köket nu när hösten kommer

Smaskigt goda blev dessa äppelrutor. Saftiga och enkla att göra. Ät dom som dom är eller servera med vaniljglass eller vaniljsås

Har man inte jäst hemma men ändå vill ha något substitut till kanelbullar – ja, då är de här muffinsen verkligen något att ta sig tiden att baka

Blanda samman pajdegen, låt vila 30 min i kylskåp. Skär kyckling i småbitar. Strimla purjolöken och paprika, häll av svampspadet, spara det

en god ost o skinkpaj. ca 3 pers räcker denna som jag gjorde till. Pajdeg. 50 g smör1 msk vatten1 nypa saltMjöl till en jämn okladdig dej

Glutenfri jättebra pajdeg. Jag har nog äntligen hittat det bästa receptet på pajdeg, för mej som vill undvika vitt mjöl och mjölkprodukter

Strimla vitkålen för hand eller i matberedare så fint som möjligt. Stek vitkålen i 100 g smör i en rejäl stek- eller wokpanna på medelhög värme utan att kålen får allt för mycket färg

Idag mår jag lite bättre från dunderförkylningen. Det är så skönt att kunna känna vad maten smakar igen eftersom allt har smakat som papper de senaste dagarna och aptiten varit obefintlig

När jag var i Thailand senast nu i vintras gick vi en matlagningskurs och lärde oss bland annat att göra en riktig Pad Thai

Torskrygg med parmesansmul och spenatTorskrygg som jag köper färsk i fiskbilen från Lomma är fiskens Rolls Royse

En mästerlig maträtt komponerad av Ulf Wagner till Sinnen och Smaks event i Stockholm. Sås och potatismos kan förberedas 6-8 timmar före servering

Det är nämligen så att jag blev bjuden på det här av mina bästa grannar, Hasslows. Åååh. Nu har jag ett kanonrecept åt er, kära läsare

Godmorgon. Pingsten står nu för dörren så jag tipsar här om supergod och festlig laxrätt som jag tycker ni ska laga i helgen