Röror och såser

Röror och såser

  • 12 Recept
Mina favoriter

Mangosås

4 Pers. 1 Mango färsk mogen eller fryst. 1 msk flytande honung. 1/2 tsk sambal oelek. 1 1/2 tsk tomat puré. 1 1/2 dl Cream fräsch
BBQ sås

BBQ sås

Får torsdagsbesök av Hanna och Erik till middagen. Mixa allt samman till en slät sås och förvara i kylskåp
Rökta räkor med hemmagjord saffransaioli

Rökta räkor med hemmagjord saffransaioli

Så underbart att dippa rökta räkor och mango i saffransaioli. Jag köpte rökta räkor, skalade och trädde upp på cocktailpinne med en liten mangokub
Hamburger dressing

Hamburger dressing

Urgod och enkel hamburger dressing. Går snabbt att göra och framförallt godare än köpt. Passa på och grilla nu och gör denna dressing
Kall fisksås med rom och dill

Kall fisksås med rom och dill

Blanda allt och ställ det i kylen ca 1-2 timmar innan det ska serveras. 2 dl lätt crème fraiche. 50 g ishavsrom
Egen majonnäs

Egen majonnäs

Salt och vitpeppar. Lägg alla ingredienser i en mixer skål och mixa med stavmixer tills majonnäsen tjocknat
Majonnäs, ett enkelt grundrecept.

Majonnäs, ett enkelt grundrecept.

För hemgjord är betydligt godare än den som säljs, den kan göras av dina favoritingredienser och dessutom blir den hemgjorda billigare nästan oavsett vilka ingredienser du använder
Röra till bröd

Röra till bröd

Skala och tärna moroten mycket fint. Skiva vitlöken och finhacka gullöken. Lägg oljan i en stekpanna och sautera lök, vitlök och morot på låg-medelvärme
Coleslaw

Coleslaw

Rör samman majonnäs, crème fraiche, salladskrydda, salt och peppar. Strimla vitkålen och morötterna fint och blanda med dressingen
Hemmagjord Aioli

Hemmagjord Aioli

Igår gjorde vi en härligt god fisksoppa på lax och torsk och till den så serverade jag en hemmagjord aioli