Fika

Ingredienser Portioner. 40 st 100 g smör eller margarin 1/2 g saffran 1 1/2 dl strösocker 2 ägg 5 dl vetemjöl (5 dl motsvarar 300 g) 1 tsk bakpulver 1 1/2 dl pistagenötskärnor eller andra nötter Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Ingredienser Portioner. 45 st 50 g färsk jäst 150 g smör eller margarin 2 påsar saffran (à 1/2 g) 1 1/2 dl strösocker 5 dl mjölk 250 g kvarg (10 %) 1/2 tsk salt 1 ägg 17 dl vetemjöl (15-17 dl motsvarar 900-1020 g) Fyllning 200 g rumsvarmt smör eller margarin 1 1/2 dl strösocker 4 tsk vaniljsocker Till pensling ägg pärlsocker Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5

3 g saffran, gärna pistiller 15 g cognac (eller rom) 40 g vatten 50 g strösocker

Sockerkakan250 g smör 2 dl mjölk 5 ägg (stora) 4 dl strösocker 1,5 msk vaniljsocker 1,5 dl kakao 3 tsk bakpulver 6 dl vetemjöl

Ingredienser Portioner. 6 100 g smör 3 dl mörkt eller ljust muscovadosocker 1 dl vispgrädde 1 dl hackade nötter (gärna pecannöt) 1 tsk flingsalt vaniljglass till servering Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5

Vetedeg30 g jäst 250 g mjölk 570 g vetemjöl [9,5 dl] 5 g salt [0,5 tsk] 8 g malen kardemumma [1 msk] 100 g smör, rumstempererat 85 g strösocker [1 dl] 55 g ägg [1 st]

Ingredienser 1 sats 2 satser 3 satser 4 satser 5 satser 6 satser 7 satser 8 satser 9 satser 10 satser 11 satser 12 satser 13 satser 14 satser 15 satser 16 satser 17 satser 18 satser 19 satser 20 satser Bottnar 230 gram smör , rumstempererat 5,5 dl socker 4 st ägg 2 tsk kanel , malen 1 l vetemjöl 8 tsk bakpulver 4 dl mjölk , rumstempererad 2 msk kakao Fyllning 300 gram smör , rumstempererat 500 gram florsocker 2 tsk vanillinsocker 10 msk kaffe , starkt Köp receptet

125 g smör. 4 dl vetemjöl. 1 msk kallt vatten. 2 dl vispgrädde. 2 dl strösocker. 0,5 tsk salt. 2 dl ljus sirap

Ingredienser Portioner. 8 4 äggulor 2 burkar mascarpone (à 250 g) 1/2 dl Amaretto eller konjak 3 äggvitor 1 dl socker 20 savoyardikex 1 1/2 dl kall espresso eller starkt bryggkaffe kakao att pudra över Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

5 dl mjölk (till fördeg). 1-1,5 g (2-3 påsar) saffran (mortlat med lite socker och 1,5 msk rom eller annan sprit)