Min kokbok

Min kokbok

  • 42 Recept
Pizzadeg med bakpulver

Pizzadeg med bakpulver

Ingredienser Portioner. 4 6 dl vetemjöl (6 dl motsvarar 360 g) 2 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 2 1/2 dl vatten 1/2 dl olivolja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Köttfärspizza med egengjord vitlökssås

Köttfärspizza med egengjord vitlökssås

Fräs morötter och nötfärs i lite olivolja i en stekgryta 2-3 min. Häll på vatten och låt puttra 2-3 min. Grädda mitt i ugnen 10-12 min, eller tills pizzabotten är gräddad
Pulled beef i crockpot

Pulled beef i crockpot

Den här texten kommer från Hälsa som livsstil. Här är ett enkelt recept på pulled beef som du gör smidigast i en crockpot
Kassler med täcke

Kassler med täcke

Detta receptet har jag hittat på en av mina favoritbloggar, där man tillsammans med vitlök och smördeg får en väldigt enkel men festlig rätt
Ungstekt gädda ..

Ungstekt gädda ..

Min pappa var fiskare och han kom ofta hem med bl. Ungsstekt gädda på mitt vis. 4 pers. Ugn. 225 Det här behöver du
Ugnsbakad lax med vitlökssås

Ugnsbakad lax med vitlökssås

Häll såsen över laxen och ställ in min i ugnen i 20 minuter. Ta ut formen ur ugnen och strö över räkorna, ställ tillbaka formen i ugnen ytterligare 5 minuter
Maffiga kanelbullar!

Maffiga kanelbullar!

Jag tänkte att jag skulle dra till med en gammal goding, nämligen mina kanelbullar. Tjingeling,. Här sitter jag med datorn i knät, trötta och febriga barn i soffan och en kopp te på igång – jag har nog ett par vakna timmar till framför mig skulle jag gissa på
Fläskkotletter i ugn

Fläskkotletter i ugn

Häll vispet över kotletterna och grädda i ugn, 225 grader i ca 45 minuter. 1. Lägg de fyra kotletterna i en ugnsfast form
Stekta kotletter med potatis och champinjonsås

Stekta kotletter med potatis och champinjonsås

När jag steker kotletter, så steker jag dem i smör i ett par minuter på varje sida och krydda med salt, peppar och lite grillkrydda, därefter lägger jag in dem i ugnen på 200 grader medans potatisen kokar
Mammas älggryta

Mammas älggryta

Hittade detta receptet på tasteline, så det är inte min mammas recept, utan det hette bara så där. Tack vare min snälla granne som som gav mig älgköttet som jag kunde få njuta av denna goda älggrytan
Entrecôte, revben och ostig gratäng

Entrecôte, revben och ostig gratäng

Gratinera i ca 175 C ca 35 min. Stek ca 2 minuter på varje sida, låt vila i folie ca 10 minuter. 35 min. ca 2 minuter p. ca 10 minuter
Plankstek!

Plankstek!

Det går också bra att lägga in dem på plankan i ugnen de sista tio minuterna. Stek köttet ett par minuter på vardera sidan
Grönsakssoppa med klimp

Grönsakssoppa med klimp

Späd med mjölken under omrörning och låt smeten koka i 5 minuter. Koka upp vatten och buljong i en gryta
Lättlagad räkpaj

Lättlagad räkpaj

Tryck sedan ut degen i en pajform och förgrädda ca 10 min i 225 grader. Strö till sist lite finklippt dill över som garnering, grädda 15-20 min i 225 grader
Soltorkade tomater

Soltorkade tomater

Denna "hemmasemester" har gett tid till lite avkopplande kökspyssel. Hittade ett recept i senaste numret av Allt om mat på hemmagjorda soltorkade tomater - nu torkades de inte alls i solen utan i ugnen
Klassisk smulpaj med äpple

Klassisk smulpaj med äpple

Fördela över äpplena och grädda pajen mitt i ugnen i ca 20-25 min. 6 portioner. Värm ugnen till 225 grader
Fisk i ugn med gräddsås & bacon

Fisk i ugn med gräddsås & bacon

Ställ in i 200 grader varm ugn ca 20 min. Blev tipsade av en läsare, Erika Olsson, om den här fiskgratängen
Kycklinggryta med kokosmjölk och svart ris!

Kycklinggryta med kokosmjölk och svart ris!

Hej. Detta receptet är en gammal favorit som jag gärna plocka fram under hösten. Grytor av alla dess former är någonting som går varmt på spisen denna årstiden

Köttfärsrullad med skinka och ost

Grädda i ugnen i 35 minuter. Låt rulladen vila i 5-10 minuter innan du skivar upp den. Köttfärsrullader är gammeldags husmanskost som inte är krångligare att tillaga än köttbullar