Pärs Mat

GÅRDAGENS MIDDAG VAR TOPPAD MED GRILLCHIPS

GÅRDAGENS MIDDAG VAR TOPPAD MED GRILLCHIPS

Jag har börjat "samla" på underbara Mateus och dessa använder vi gärna och ofta när vi äter smarriga helgmiddagar samt har middagsgäster
Nigella's himmelska revbensspjäll

Nigella's himmelska revbensspjäll

Perfekt till julafton också, eller som plockmat. Jag tittade på ett avsnitt av Nigella's jul och fastnade för revbensspjällen hon gjorde
Revbensspjäll på julbordet

Revbensspjäll på julbordet

Revbensspjäll hör julen till, och i detta receptet så förkokas dom tjocka fina revbenen ett par timmar innan dom får glaze på sig och läggs på grillen
Superkrispig ugnsrostad potatis

Superkrispig ugnsrostad potatis

I ”mina” kretsar har det nu under en tid cirkulerat ett recept på vad som kommit att kallas för SE-potatis
Klassisk kalops

Klassisk kalops

Kalopps är en gammal klassiker som står sig än i dag. Passar helt utmärkt när det är kallt ute. Gör dubbel sats så har du för fler kalla dagar
ÄKTA PAD THAI – recept

ÄKTA PAD THAI – recept

Krydda direkt med en matsked av fisksås, ljussoja, ostronsås, socker, tamarindpuré och även chilipulver om du vill ha det het
Thaigryta med kyckling och ananas

Thaigryta med kyckling och ananas

Thaiinspirerad mat är alltid så rätt. Foto. Karin / Bevemyrs blogg. Smaken av röd curry och kokosmjölk är smått oslagbart
Kreolsk gryta

Kreolsk gryta

- Fläskfilé, ca 800 gram- 2 färska kryddrika korvar- Syltlök, 1/2 burk- Svarta oliver, jag tog en burk urkärnade kalamataoliver - 1 röd paprika, skuren i bitar- Smörgåsgurka, 1/2 liten burk skurna i bitar- 2 msk vetemjöl- 4 dl grädde- Soja- Salt och peppar
GULASCH SOPPA

GULASCH SOPPA

Krossa vitlöken tillsammans med spiskummin i en mortel blanda i tomatpuré och cayennepeppar.  Klicka i tomatblandningen i grytan med kött, lök och paprika och ställ åt sidan