- Fläskfilé, ca 800 gram- 2 färska kryddrika korvar- Syltlök, 1/2 burk- Svarta oliver, jag tog en burk urkärnade kalamataoliver - 1 röd paprika, skuren i bitar- Smörgåsgurka, 1/2 liten burk skurna i bitar- 2 msk vetemjöl- 4 dl grädde- Soja- Salt och peppar
Krossa vitlöken tillsammans med spiskummin i en mortel blanda i tomatpuré och cayennepeppar. Klicka i tomatblandningen i grytan med kött, lök och paprika och ställ åt sidan