ÄKTA PAD THAI – recept
Thaimorsan
Thaimorsan
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 5 1 röster

Ingredienser

  • Grundrecept, 1 portion 1 näve risnudlar (”Chan nudlar” 1-3 mm breda, om du hittar, fråga butiken)
  • 10 Räkor 1 Ägg 2 msk Tofu (fast och gul speciell för Pad thai)
  • 1 näve/dl Mungböngroddar
  • 2-3 stjälkar Kinesiskt gräslök (de är platt och värmetåliga)
  • 1 msk Olja, till stekning (raps, majs eller jordnötsolja går bra)
  • Kryddning/portion på ett ungefär
  • 1 msk Fisksås
  • 1 msk Ljus soja t ex Maggi
  • 1 msk Ostronsås
  • 2 msk Tamarindfrukt, puré/koncentrat
  • 1 – 2 msk palmsocker (strösocker ok)
  • 1 msk saltade rättika, hackad
  • 1-2 msk vatten (om nudlar fastnar)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.