DBÖNRÖRA1 burk vita bönor, t ex cannellini eller stora vita bönorca 1 msk olivolja1 pressad vitlöksklyftaca 1/2 tsk sambal oeleknågra droppar citronsaftsalt, pepparSkölj av bönorna och mixa dem till en slät puré tillsammans med olivoljan. ca 1/2 tsk sambal oelek
I helgen fick jag en massa “hemlagda” ägg av en vän, som har höns, och kände att jag måste hitta på nåt för att ta till vara på äggen och då fick det bli en matpaj med lite medelhavstema