Variabel tjälknöl Sätt köttet djupfryst i ugn, 80-90 grader. När köttet tinat tillräckligt efter några timmar, sätt in termometer Matklubben.nu
Tjälknöl av älgstek Innan jag träffade min sambo Jimmy hade jag aldrig ätit tjälknöl. Bara namnet i sig var så annorlunda, vad kan detta vara SMAKSATTA