Olas

Olas

  • 20 Recept
Fisksoppa
Spagetti Carbonara

Spagetti Carbonara

Det här åt vi till middag ikväll. Det finns ett antal recept på denna rätt men det här är den varianten vi kör med
Rödvinssås till helstekt oxfilé

Rödvinssås till helstekt oxfilé

Detta är faktiskt den rätt som jag bjöd på till nyårsafton. Helstekt svensk oxfilé med en grym rödvinssås, smörslungade haricoverts, potatisgratäng med västerbottensost och ett parmachips
Squashplättar

Squashplättar

Ursprungsreceptet, som jag tog mig friheten att ändra lite på till receptet nedan i min stil, hittades på den inspirerande bloggen 56kilo, kolla gärna också det receptet här
Ugnsbakade rödbetor och fetaost.

Ugnsbakade rödbetor och fetaost.

Du behöver (för ca 2 port). 4-5 rödbetorCa 150 g fetaostBladspenatPaprikaRädisorPumpakärnorSolrosfrönBalsamicoOlivoljaSalt, PepparGör såhär
Köttbullar på långpanna i ugn till påsk

Köttbullar på långpanna i ugn till påsk

På påskafton kommer jag bjuda på påskbuffé här hemma, och för att slippa stressa in i det sist förberedde jag med att steka köttbullar redan nu i helgen
Kyckling gryta med champinjoner.

Kyckling gryta med champinjoner.

Efter en skön förmiddag i pulkabacken, rosiga kinder och små frusna näsor var det dags att gå hem och göra middag
Purjolök och brocollisoppa

Purjolök och brocollisoppa

Jag brukar passa på att koka soppa när jag har stammar från broccoli över. Denna gången fick det bli med purjolök och ädelost
Fiskburgare

Fiskburgare

Fiskburgare är en rätt som jag inte gör ofta. Men när man står med ett fiskpaket i handen och inte har någon fantasi är det bra att ta till
Lax i ugn med ingefära, chili och lime

Lax i ugn med ingefära, chili och lime

Ingredienser. 4 pers. Jasminris eller basmatiris för 4 pers enl förpackningen. Olivolja, salt, 2 st pak choy, zucchini i skivor i den mängd man vill ha, 800 g laxfilé (om man vill ha 200 g var), 1 msk honung, 1-2 tsk riven ingefära, 1/2 hackad röd chilifrukt, 1 lime saft o tunna skivor, 2 msk sesamfrön
Gratinerad fransk löksoppa med tomat

Gratinerad fransk löksoppa med tomat

Första gången jag åt löksoppa var för länge sedan när jag gick på gymnasiet i Linköping. Bredvid skolan låg en kvarterskrog som ett fransk par öppnat
Korv stroganof 12 propoints

Korv stroganof 12 propoints

Korv stroganof 12 propoints. 4 portioner. 450 gram Ica Nötkorv 12%. 1 gul lök. 1 dl minimjölk. 2-3 dl vatten. 1 tsk milda Culiness
Hemlagad Majonäs

Hemlagad Majonäs

Ingredienser. 1 ägg. 1 1/2 tsk dijonsenap. 1 msk citron. 2 dl neutral olja. salt & vitpeppar. Rör ihop alla ingredienser förutom oljan
Äggsås

Äggsås

En klassiker inom husmanskosten är kokt torsk med äggsås, och det funkar alldeles ypperligt att göra äggsås även om du äter LCHF