Svamsoppa

Svamsoppa

  • 9 Recept
Kantarellsoppa

Kantarellsoppa

Ansa och skär svampen i mindre bitar. Skala och finhacka löken. Fräs lök och svamp i smör i en gryta. Rör i mjölet och häll på vinet, låt koka 2 min
Svampsoppa - Recept - Arla

Svampsoppa - Recept - Arla

Gör så här. Skär svampen i bitar. Fräs den i smör och ställ åt sidan. Skala och skiva potatisen. Skala och hacka löken
Mustig svampsoppa

Mustig svampsoppa

Fräs trattkantareller (använder du champinjoner, skiva dem), tärnad palsternacka och morot, hackad lök och vitlök i en gryta med smör
Champinjonsoppa med ostkräm

Champinjonsoppa med ostkräm

Ansa och skiva svampen tunt. Skala och hacka löken. Fräs svamp och lök i en gryta med smör tills löken är blank
Svampsoppa

Svampsoppa

Skiva svampen, skala och hacka löken och skala och tärna moroten. Fräs allt i smör tills vätskan från svampen kokat in
Svampsoppa med vitlöksbröd

Svampsoppa med vitlöksbröd

Fräs skivade champinjoner och finhackad lök i en gryta med matfett på svag värme, tills vätskan är klar
Ljuvlig svampsoppa med knaperstekt bacon

Ljuvlig svampsoppa med knaperstekt bacon

Ärligt talat är jag inte så stort fan av soppor i allmänhet men det finns ett par som jag har smakat och verkligen fastnat för
Krämig svampsoppa

Krämig svampsoppa

Nu är det dags för sportlov här nere i våra trakter och precis som det brukar så är det kallt och ska, enligt väderprofeterna, bli kallare och snöa igen - lagom nu till att förra omgångens vita täcke har smält bort
Svampsoppa

Svampsoppa

Skölj och skiva svampen. Stek svampen i smör. Ta upp ca 1/2 dl svamp och lägg åt sidan. Häll på vattnet och smula i buljongtärningen