Anka. Hacka grönkålen och hetta upp smör i samma stekpanna som ankan stektes i. Anka. Hetta upp en panna och stek ankan med skinnsidan nedåt i ca 1 min till den får en fin gyllenbrun stekyta
Jag har inte lagat så mycket anka men det här blev väldigt gott. anka, sherry, spansk . Det här är en spanskinspirerad rätt med ankbröst och gröna oliver
Sätt ugnen på 150 grader. Snitta fettsidan ner till köttet med vass kniv. Hetta upp en stekpanna. Salta, peppra och bryn ankbrösten med fettsidan neråt c
krås ur ankan, skölj den och torka den med papper. Fyll ankan med äpplen. Lägg ankan i en ugnsform. Lite tärnade lök samt rotfrukter morot och rotselleri blir också god sås sen om det får steka med ankan i ugnsformen