veggo

veggo

  • 27 Recept
Korvsås

Korvsås

En god korvsås som man kan servera med pasta, kokt potatis eller ris. Den skall göras på knackkorv (eller knackikorv som pappan i familjen annorlunda sa

Vegetariska kroppkakor

Skala och koka och potatisen. Pressa potatisen i en bunke. Låt svalna. Blanda potatis, salt och mjöl till en fast deg
Vegetarisk jul

Vegetarisk jul

Vegetarisk jul. Ja mina vänner. Jag verkar ha gått och blivit vegeterian. Jag vet chockerande. Jag har alltid sagt att det är något jag aldrig kommer kunna göra men nu har det gått två månader utan kött för mig (förutom att jag råkade äta fisk en gång utan att tänka) och jag är faktisk imponerad av mig själv
Veckans vegetariska: Krämig pasta med färskost

Veckans vegetariska: Krämig pasta med färskost

Det här blev så gott så till och med den vegoskeptiske maken jublade och tog två portioner. För en man som är uppvuxen på nötkreatursgård med en far som är jägare är det ett väldigt bra betyg
Broccoligratäng med ost och småtomater

Broccoligratäng med ost och småtomater

Jag gillar gratänger av alla dess slag, men broccoligratäng är helt klart den bästa. Vanligtvis gör jag en helt vanlig variant med ägg och grädde i stanningen men förra veckan bjöd Bibbi på den här godbiten som hade bland annat lätt-créme fraiche och kvarg i smeten
Billig vegetarisk kålsoppa

Billig vegetarisk kålsoppa

Soppa med brynt vitkål och lök. 500-600 g vitkål (ca 1/2 vitkålshuvud) grovt skuren i bitar. 1 stor gul lök
En vegetarisk vitkålssoppa.

En vegetarisk vitkålssoppa.

Tisdag 9 februari 2016. Fettisdagen som är idag bjuder alltid traditionsenligt på ärtsoppa (klicka här för receptet) till middag i vårt kök men den har vi ju redan bloggat om
Vegetarisk tacosoppa med quinoa

Vegetarisk tacosoppa med quinoa

Klart middagen kan smaka tacos redan på en torsdag. Här har du receptet på en vegetarisk tacosoppa som med quinoa och kidneybönor blir naturligt proteinrik och mättande – en riktig cowboysoppa
Vegetarisk färssoppa med ostkräm

Vegetarisk färssoppa med ostkräm

Vi testade ett nytt recept på soppa, vegetarisk färssoppa med ostkräm, som blev riktigt god, även om barnen inte uppskattade den tydliga smaken av dijonsenap
Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne

Så ledsen för att bilderna inte ger lasagnen rättvisa, för detta mina damer och herrar är den godaste lasagnen NÅGONSIN
Vegetarisk nachosgratäng

Vegetarisk nachosgratäng

Fräs löken glansig och lägg i färsen och fräS ihop. Rör ner majs och paprikan. Blanda ner kryddorna efter eget tycke och smak beroende på hur starkt ni vill ha det
Vegetarisk pasta

Vegetarisk pasta

På måndagar är det många som väljer att äta vegetariskt, tack vare "köttfri måndag/meatfree monday". Jag försöker äta vegetariskt lite då och då, men alldeles för sällan
Kyckling Stroganoff

Kyckling Stroganoff

Skär kyckling och purjolök i bitar eller grova strimlor. Stek det i smör i en panna. Salta och peppra. Tillsätt grädde, tomatpuré och fond
Quorn Thai med röd curry

Quorn Thai med röd curry

Vilket ruskigt väder det är. Längar så tillbaka till Thailand när det är sådant här väder. En liten bit på vägen är ju laga thaimat - och det är ju aldrig fel
Vegetarisk Thaigryta

Vegetarisk Thaigryta

Ingredienser 4 personerRis½ - 1 påse quornbitar½ blomkålshuvud2-3 morötter1 zucchini1 gul lök1 röd eller grön paprika1-2 vitlöksklyftor1 grönsaksbuljongtärning2 burkar kokosmjölkCurrykryddblandningSaltGör så här
Wraps med quorn och curryröra

Wraps med quorn och curryröra

Wraps med quorn och curryröra (4 stycken). Du behöver. 200 g quornbitar. 1/2 dl majonnäs. 1 dl yoghurt. 1/2 msk curry