Kavla ut den ena på ordentligt mjölat bakbord till en stor platta. Lägg på plåt, täck med bakduk. Låt jäsa upp ordentlig under bakduk på dragfri plats i cirka 35–40 minuter. Låt jäsa på plåt under bakduk 35–40 min. 800 g mjöl (ca 1,4 l ) varav cirka 1/2 dl till utbaket
Jag tycker det är fint att göra kakorna i små minimuffinsformar, men vill man kan man strunta i formarna och lägga kakorna direkt på ett bakplåtspapper