Grönsaker

Ingredienser Portioner. 4 1 l svamp (gärna kantareller) 1 gul lök 2 msk smör salt peppar 1 msk vetemjöl 3 dl vispgrädde 4 skivor bröd 8 skivor ost 2 tomater 1/4 gurka Lägg till i inköpslistan

ca 400 g svamp färsk eller på burk t. ex. kantareller, champinjoner 2-3 msk smör 2,5 msk vetemjöl 1,5 dl vispgrädde 1,5 dl mjölk eller  1,5 dl vispgrädde 0,5 tsk salt 1 tsk soja 0,5 krm finmalen vitpeppar ev

Något av det godaste jag vet är svampstuvning, så gott att jag kan äta det med sked helt utan tillbehör

Idag bjuder jag på ett LCHF-recept som jag tycker är riktigt smarrigt. Broccoli är en mycket nyttig grönsak fullmatad med vitaminer, i synnerhet C-vitamin, det kan man verkligen behöva när solen lyser med sin frånvaro

Stekt squashMåndag igen. Jag hoppas att ni har haft en härlig helg. Själv har jag tagit det mest lugnt men jag har också hunnit med att träffa en kompis över en fika igår, det var mycket trevligt

Att lägga in squash i ättikslag har jag, konstigt nog, aldrig tidigare tänkt på att göra. Jag hade en förutfattad mening om att squashen kanske skulle bli sladdrig och tråkig, men det blev den inte utan den blev väldigt krispig och fin (jag valde små squashexemplar)

M. i. t. n. y. g. a. s. c. k. o. m. j. r. d. e. å. b. l. v. ä. D. u. p. f. h. ö. q. /. z. -. 1. 0. 6. J. &. K. V. ,. G. S. L. 3. s t

Ikväll blev det squashsoppa till middag och den var riktigt, riktigt god. Denna kommer jag göra fler gånger och rekommenderar er att prova den

Skölj och tärna squashen. Skala och tärna potatisen. Lägg squash och potatis i en kastrull tillsammans med buljongen och låt det koka upp

Gurka. Slanggurka eller västerås gurka. Dela slanggurkan i ca 1 dm stor bitar och gör små hål runt om varje bit med en provsticka eller gaffel

Skölj och grovhacka färsk spenat och tillsätt dem och koka upp med grönsakerna. Häll av grönsakerna och vänd ner i stuvningen