God morning. -). Åh, vad länge sen jag bakade Björnakaka. Den är ju bara supergod. Så nu har jag äntligen fixat en och just nu står den inne i ugnen och gonar sig
För er som inte följer mig på instagram. (Märkligt, det borde ni göra -> ) så kommer här lite bilder på hur min surdeg såg ut dom första dagarna innan jag ställde in den i kylen
När vi var små, jag och storebror var vi bortskämda med hembakat, ganska ofta faktiskt. Även om inte jag uppskattade det då utan ville gärna ha det goa köpta brödet som kompisarna alltid fick så uppskattar jag det desto mer idag
5. 5 dl vetemjöl2 dl socker1 msk ljus sirap1 tsk bikarbonat1 msk vatten3/4 dl (50g) grovhackad sötmandel200 g margarinLägg mjölet i en hög på bakbordet
