Ugnsbakad röding med gurka, äpple, pepparrot, forellrom och krasse Krydda köttsidan med salt, vänd och baka fisken med skinnet uppåt. Servera fisken med potatis med sås, salladen och toppa med riven pepparrot www.koket.se
Hummertacos med ananas och wasabikräm Börja med att skära hummerköttet i mindre bitar och smaksätt hummerköttet med majonnäs, yuzuskal och yuzujuice samt sriracha www.koket.se
Thaigryta med lax och röd curry 1-3 tsk fisksås. 500-600 g laxfilé, utan skinn. 1 zucchini, ca 300 g mittkok.expressen.se
Lax i ugn med västerbottentäcke Sätt ugnen på 225°. Skala och skär sötpotatis och rödbetor i mindre bitar. Dela blomkål i små buketter. Lägg rotfrukterna i en ugnsfast form, ringla över olja och strö över salt och timjan www.koket.se
