Vi hade en thailändskinspirerad middag med vänner häromkvällen och jag var sugen på vårrullar. Visst, det går att köpa frysta men är det inte roligare att göra egna
Hacka. 3 st avokado. 3 stora tomater. 1 kruka basilika. 4 st vårlök. Riv skalet på en citron samt pressa ut saften häll detta tillsammans med 1/2 dl olivolja över det hackade
Nu är vardagen här igen, rutiner rutiner. Upp på morgonen, tidigt tidigt, på med kläder, äta gröt, väcka barn, tjata på barn, borsta tänder, tjata tjata och lämna av på fritids
1. Pesto. Skär parmesanen i mindre bitar och skölj basilikan. Lägg alla ingredienser till peston i en matberedare och mixa till en slät massa, tillsätt 2 msk citronsaft
Det här kalasade jag på i fredags framför handbollsmatchen mellan Sverige och Frankrike. I stället för det klassiska fredagsmyset à la tacos blev det en smarrig omelett med tacoköttfärs och ett krämigt täcke ovanpå, som jag åt tillsammans med de vanliga tacotillbehören
I en evig tid var brödbak min stora akilleshäl. De jäste dåligt, blev hårda och kompakta. Då var räddningen filmjölksbröd, bara att röra ihop och skicka in i ugnen
Igår morse satt vi som vanligt och försökte komma på vad vi ska äta nästa vecka. Vi började prata om att vi skulle äta någon rolig, ovanlig fisk i helgen
Måndag, ny vecka och nya möjligheter. eller. Har varit på möte på försäkringskassan i hopp om att få lite klarhet i vad jag ska till att börja göra nu när min sjukskrivning går ut
Skär torsken i mindre bitar. Rensa grönsakerna och skär dem i tärningar eller stavar. Koka upp ca 5 dl vatten, lägg i grönsakerna och förväll i 3 minuter
Här kommer en av våra favorit-vardagsmats-recept. Man kan ju lätt variera pytt på alla möjliga sätt och detta är en lite roligare version av pytt tycker jag
