En Lättare Vecka

Sötpotatissoppa

Name: Sötpotatissoppa
Ingredients: 293 kcal; port; 4 port; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 400 g sötpotatis; 1 msk olja; 0,5 röd chilipeppar; 1 burk krossade tomater; ½ dl röda linser; 4 dl kokosmjölk lätt; 2 st grönsaksbuljontärningar; 3 dl vatten