Lägg det strimlade köttet i en bunke med soya, kalvfond och vitlök. Låt marinera 15 minuter. Fräs purjolök, champinjoner och paprika i en stekpanna med smör
. Tacos är det många som har som fredagsmys, gott och snabblagat. Här är en variant baserat på hjortkött med trattkantareller, mangosalsa, getostkräm, het chili och sallad