Maud 1957

Maud 1957

  • 22 Recept
Smalboken
Annorlunda potatissallad

Annorlunda potatissallad

Lägg tomaterna i blöt. Skär potatisen i bitar och lägg i en skål. Blanda med ruccola. Skär tomaterna i strimlor och vänd ner
God och lätt vardagsrätt – Pastagratäng

God och lätt vardagsrätt – Pastagratäng

Igår åt vi en gammal favorit, som faktiskt också är ett gammalt viktväktarrecept. Detta brukar jag göra dubbelt av eftersom det passar så bra som matlåda till jobbet också
Snabb och ljuvlig broccolikassler

Snabb och ljuvlig broccolikassler

Skär kasslern i skivor. Låt broccolin tina något. Lägg kasslern och broccolin i en smord eldfast form. Vispa grädde och blanda ner champinjonstuvningen
Flygande Jakob a´la viktväktarna

Flygande Jakob a´la viktväktarna

Detta är en lätt och enkel variant av klassikern flygande jakob. Jag tycker det var jättegott och passar perfekt som en snabblagad vardagsmiddag då man vill äta lite nyttigare

Pasta med biffgryta (Viktväktarrecept)

Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Strimla köttet. Skiva lök, champinjoner och paprika. Fräs lök och kött i oljan i en stekpanna
Chili con carne à la Viktväktarna

Chili con carne à la Viktväktarna

Oj, så mumsig denna chili con carne blev. Barnen tyckte den var lite för kryddstark så nästa gång ska jag inte ta lika mycket cayennepeppar
Kyckling gryta m tomat och oliver

Kyckling gryta m tomat och oliver

Dela kycklingfiléerna i kuber på ca 2-3 cm stora. stek dem i teflonpanna. Krydda med kycklingkrydda, salt och peppar
Viktväktarnas bananmuffins

Viktväktarnas bananmuffins

Sätt ugnen på 200°C. Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en skål. Blanda ägg, vatten, olja och mosade bananer i en annan skål
Broccoli och morotsgratäng

Broccoli och morotsgratäng

Broccoli, en liten grönsak som man antingen tycker om eller avskyr. Jag måste erkänna att jag inte äter den själv så ofta men en dag så hamnade faktiskt tre buketter i varukorgen
Kycklingpaj med nyttigare pajskal

Kycklingpaj med nyttigare pajskal

Den här kycklingpajen har jag gjort i över 10 år och är verkligen en gammal favorit. Barnen älskar den också då pajskalet blir som bröd, som påminner om scones
Kycklingwok alà Thai

Kycklingwok alà Thai

Det här är en jättegod rätt och verkligen ett jättesmart tips på hur man kan laga till en god kycklingwok
Kesolasagne

Kesolasagne

Hej. Hoppas ni får en fin fredag och en härlig start på helgen. Jag laddar för jobb ikväll, men sen ska jag njuta av ledig helg
Snabba kyllingen a la viktväktarna

Snabba kyllingen a la viktväktarna

Stek kycklingen i ugn om den inte är färdiggrillad och stek champinjonerna i lite smör/olja i panna. Blanda grädden och kryddan (efter smak) och häll sedan grädden + champinjonerna över den nästan färdiga kycklingen och ställ sedan in i ugnen i 200 grader ca 10 minuter
Thailändsk kycklinggryta

Thailändsk kycklinggryta

Min sol försvann typiskt nog. så jag fortsätter väl här och bjuder er på ännu ett recept och hoppas under tiden att solen vågar sig fram igen
Italiensk pizza a´la viktväktarna

Italiensk pizza a´la viktväktarna

Hemmagjord pizza är verkligen supergott, en riktig fredags- eller lördagsfavorit. Det här receptet är från viktväktarna men skiljer sig inte mycket från hur jag brukar göra i annat fall
Kalorisnål kycklinggryta

Kalorisnål kycklinggryta

Jag har börjat laga mycket av Viktväktarnas recept igen. Det handlar inte bara om att äta kalorisnål mat utan det är en matstil som får min mage att må bra
Wok a la viktväktarna

Wok a la viktväktarna

Stek upp strimlad kyckling i lite olja, salta och peppra. Lägg i grönsakerna och stek upp. Blanda i grädden som du blandat i sweet chili + kryddor och sedan i med nötterna