Balkan Mat

Balkan Mat

Sarma

Sarma

Häll sist i vegeta, en krydda som du kan köpa i hyllan med kroatisk mat. Blanda tomatpurén med 1 liter vatten, och mjöl, och häll det i grytan ca 15 minuter innan sarman är klar. 6 msk matolja. 1 tub tomatpuré (delikatess)
Lepinje / Lepinja

Lepinje / Lepinja

Ett flatbröd från Balkan som påminner om kebabbrödDet som bl a skiljer lepinje från kebabbröd är att det har mjukt innankrom och är lite tjockare

Burek

Burek är en maträtt som äts över hela Balkan med olika variationer, denna variant är en som förbereds i lager men det finns även en rullad variant(vanligast i Bosnien och Hercegovina)
Lepinja/somun - pita bröd till cevapcici.

Lepinja/somun - pita bröd till cevapcici.

Lepinja/ somun är ett bröd som serveras på Balkan oftast med cevapcici och pljeskavice. Lepinja/ somun är ett bröd som serveras på Balkan oftast med cevapcici och pljeskavice