Mina Favoriter

Mina Favoriter

  • 25 Recept
Mina Favoriter
Thai-inspirerad Kycklinggryta

Thai-inspirerad Kycklinggryta

Skär kycklingen i fina bitar och bryn den i oljan och lägg den sedan åt sidan. Bryn lök, vitlök, ingefära, salladslök, vattenkastanjer och paprika några minuter
Saftiga rabarbers muffins med vit choklad

Saftiga rabarbers muffins med vit choklad

Vem älskar inte rabarber. Jag älskar det och det går att variera med många olika recept. Det som är viktigt är att man har bra socker så att det inte blir surt
Torskrygg & smörsås

Torskrygg & smörsås

God kväll på er. Här hos oss fortsätter sjukstugan, barnen är riktigt krassliga. Vincent har ju nästan aldrig varit sjuk innan, men den här gången klarade han sig inte
Fiskgryta

Fiskgryta

Den absolut godaste fiskgrytan som jag någonsin gjort är den här som jag en gång för många år sedan hittade i en Allt om Mat tidning
Färsk pasta med lax i hummersås

Färsk pasta med lax i hummersås

Sitter och inväntar schlagerfinalen. Vet inte vad jag har för förhoppningar egentligen. Men tror och hoppas på Sanna eller Ace Wilder
Krämig pasta med vitlök och räkor

Krämig pasta med vitlök och räkor

Alla mina matrecept hittar du HÄR >>. På bilden ser ni en enkel pasta med räkor som är kryddad med bland annat vitlök och citronpeppar
Het torskrygg i ugn

Het torskrygg i ugn

En god rätt som både barn, tonåring och vuxna åt med god aptit. 4 st torskfileer (torskrygg). 1 pkt ekologiskt bacon
Risotto, grundrecept

Risotto, grundrecept

Klassiskt grundrecept för risotto. Värm buljongen i en kastrull för sig. Därefter börjar du med risottokastrullen
Persiskt örtris

Persiskt örtris

Mina kommentarer. Ris är basföda för miljoner människor runtom i världen. Här i Sverige så kokar vi det - och så äter vi det
Nyttiga bananmuffins med havre

Nyttiga bananmuffins med havre

Nyttiga och riktigt goda bananmuffins med havre och grahamsmjöl. Goda att servera till fikat eller som frukost
NYTTIGA HAVRE/BANAN VÅFFLOR.

NYTTIGA HAVRE/BANAN VÅFFLOR.

Trixade mig fram till något som blev supergott. Passa perfekt som frukost eller mellanmål. Det är  ca 2-3 stycken våfflor och man blir riktigt mätt
Sallad med varm chévre

Sallad med varm chévre

Blanda samman mjölet med lite salt och peppar på ett fat. Vispa upp ägget lätt. Lägg ströbrödet på ett fat
Bananchoklad tårta med fluff

Bananchoklad tårta med fluff

Detta är en av födelsedagstårtorna jag bakade åt Linus i söndags när han fyllde år. Så jag tänkte lite enkelt dela med mig av hur jag har gjort den
Potatisbakelser

Potatisbakelser

Hacka svampen och stek i fettet. Blanda i den pressade vitlöken. Salta och peppra. Låt det svalna något. Koka potatisen och pressa den
Kall laxpaj med västerbottensost i degen

Kall laxpaj med västerbottensost i degen

En i särklass bästa kalla pajer jag ätit. Suuper gott så detta måste ni testa. Passar perfekt en het sommardag med ett glas vitt, som del i en buffé eller som förrätt
Frasig potatisrulle

Frasig potatisrulle

En favorit, lätt och smidig att göra. Rullen kan stå förberedd och klar för ugnen. Frasig och nygräddad kan den sedan serveras till kallt kött på buffén likaväl som till stekt- lax, kycklingfilé eller till stekt oxfilé med en portvinssås
Torsk i ugn med hummersås

Torsk i ugn med hummersås

Måndag, ny vecka och nya möjligheter. eller. Har varit på möte på försäkringskassan i hopp om att få lite klarhet i vad jag ska till att börja göra nu när min sjukskrivning går ut
Tacopaj

Tacopaj

lördag, den 28 november 2015, kl. 20. 13. Tacopaj. Hade en fin vän över på besök häromdagen och bjöd då på denna goda tacopaj