Mickes Recept

Ingredienser Portioner. 6 1 kg fryst älgstek Lag 3 1/2 dl vatten 1 dl rött vin 1 msk flytande honung 2 krossade vitlöksklyftor 3 svartpepparkorn 1 tsk torkad timjan 1 lagerblad 1/4 dl salt Lägg till i inköpslistan

Börja med klyftpotatisen. Sätt ugnen på 225 grader. Tvätta och borsta potatisen och skär i klyftor. Själv gillar jag när skalet är på

En väldigt god gratäng färdig att ätas som den är eller tillsammans med pasta, ris, bulgur etc. En härligt krämig sås med ostsås tillsammans med kassler och purjolök

Strimla kycklingen och fräs den i lite matfett. Krydda den med peppar och kycklingkrydda. Koka pastan enl anvisning på paketet

Efter en skön förmiddag i pulkabacken, rosiga kinder och små frusna näsor var det dags att gå hem och göra middag

Alla barn älskar spenat – eller hur. Inte våra barn och inte jag heller när jag var liten. I skolan ratas den och väljs bort helt, bara tanken på att äta ett färsk blad spenat går också lite emot minsta fröken i huset men det är väl just för att det heter SPENAT

En än gång dags för lite vardagsmat. En teori om kasslerns ursprung är att den skapades av slaktaren Cassel som bodde i berlin under slutet av 1800-talet

Skär osten i bitar och lägg ner i en kastrull. Tillsätt crème fraiche och mjölk. Värm under omrörning så osten smälter

Supergod fläskytterfilé i god och krämig sås. Bland det godaste köttet tycker jag då det är riktigt mört

Denna rätt är enkel god men framförallt krämig och smakrik. Passa på och gör den nu när barnen har lov

Här kommer ett recept vi använder rätt ofta men som jag inte tror jag bloggat om. En enkel och god pastasås med Kyckling