Risotto och kalvfilé med pinjenötsglaze Den eviga frågan om vad man ska äta, denna gång fick det bli Risotto och kalvfilé med pinjenötsglaze Sybariterna
Kalvfilé med champagnesåsKALVFILÉ MED CHAMPAGNESÅS. Vad sägs om rosastekt kalvfilé med läcker champagnesås. Gnid in kalvfilén med salt och peppar Mat-adoran
Kalvfilé på morotspuré med smak av kardemumma Jag har redan glömt bort den kompletta menyn, men där fanns bland annat ostron, pilgrim i sitt skal, en ny spännande tolkning av dillkött med kalvbräss, en ryggbiff och entrecôte som legat i mörpåse i sex veckor hemma i kylen Karlstein
