Brödbak ?

Brödbak ?

  • 9 Recept
Brytbröd med kvarg

Brytbröd med kvarg

5 dl mjölk 3%. 11 pkt färsk jäst. 12 msk sirap. 11,5 tsk salt. 1250 gram kvarg eller kesella. 13 dl grahamsmjöl
Enkla småfrallor

Enkla småfrallor

Trots denna olidliga värme, som knappast inbjuder till några längre stunder vid spisen, kunde jag ändå inte låta bli att svänga ihop ett gäng småfrallor under de tidiga morgontimmarna en av mina lediga dagar
Måndag

Måndag

Ifall ni bara ska baka en sorters bröd i resten av ert liv. Småfranska. 50 g jäst. 5 dl ljummet vatten. 950 g vetemjöl
Godmorgon bullar

Godmorgon bullar

Snön fortsätter att komma ner och gör det lite svårare att dra i väg med husvagnen. Kanske inte rätt sagt, det är inte svårt att köra iväg om man bara tar det lugn och inte jäktar fram till något
Bagels!

Bagels!

 . Jättegoda bagels, lite svåra att få till så att dom blir snygga, men efter lite träning så går det bra