Mina Favoriter

Mina Favoriter

  • 24 Recept
Mina Favoriter
Fläskfilégratäng med bearnaisesås

Fläskfilégratäng med bearnaisesås

600 g fläskfilé. 1salt och peppar. 1150 g champinjoner. 12 msk smör. 12 dl färdig bearnaisesås. 12 dl mjölk. 1500 g potatis
Sjömansbiff

Sjömansbiff

Vad ska jag laga till middag idag. En god vän som alltid lagar så god mat på ett smart sätt sade först sjömansbiff
Fläskfilé med kantarellsås

Fläskfilé med kantarellsås

Putsa köttet och skär det  i skivor. Salta och peppra. Stek köttet tills det fått fin färg i en stekpanna med 1 msk smör
Fläskfilé till fest

Fläskfilé till fest

Trots avsaknaden av blogginlägg har vi faktiskt ätit, en hel. del kan man säga. Vi har för inte så länge sedan firat en åttaåring
Godaste marinaden till kött

Godaste marinaden till kött

Grilltider. Då är det bra att ha en god marinad på lager. Denna marinad är supergod och med det som blir över gör man en bbq-sås
Så lyckas du med köttet

Så lyckas du med köttet

Högrev är favoritköttet. Jag äter betydligt mindre kött nu än vad jag gjorde för ett par år sedan. Anledningarna till det är väldigt enkla
Gulaschsoppa

Gulaschsoppa

En mustig gulaschsoppa är både värmande och gott när det är kallt ute. Servera soppan med en klick creme fraiche och hackad persilja
Cevapcici

Cevapcici

Grillat är ju fantastiskt gott och smidigt, både när man ska ta med mat till jobbet (grillat är ju en av de få sakerna som smakar nästan lika bra dagen efter), och vill man då ha något enkelt att grilla som de flesta gillar så rekommenderar jag just Cevapcici - eller köttfärsspett på ren svenska
Julköttbullar av nötfärs

Julköttbullar av nötfärs

Vanligtvis så brukar jag ha blandfärs till mina julköttbullar, men denna gången hade jag nötfärs. Jag älskar doften som sprids i köket när man steker julköttbullar
Pastagratäng med kyckling och curry

Pastagratäng med kyckling och curry

TO DIE FOR pastagratäng med kyckling och curry. Så himla god. Det är den perfekta rätten att bjuda på om man ska bjuda många på middag, dubbla mängden på allt så har du en stor plåt att servera
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

En värmande gryta när kylan biter ute. Ingredienser till 4 portioner. 6 hg grytbitar av fläsk- eller nötkött
LÄSKANDE OCH SOMRIG DRINK FÖR LJUMMA SOMMARKVÄLLAR

LÄSKANDE OCH SOMRIG DRINK FÖR LJUMMA SOMMARKVÄLLAR

Hej lill-lördag. Brukar ni fira lill-lördag. Känns som det är ganska förekommande. Jag hör väl till klicken som inte riktigt gör det, även om det låter mysigt hos dem som anammat detta
Absolut bästa fläskfilén

Absolut bästa fläskfilén

Skär filén färst på längden, dela sedan längderna på 3-4 bitar vardera. Salta och peppra dem och stek dem till fin färg
Fläskfilégryta med rosépeppar

Fläskfilégryta med rosépeppar

Efter att jag uppdaterat mina kryddor, skåp och kryddlådor så hittade jag min favorit. rosépeppar. Fick ett sånt sug efter just fläskfilé med krämig rosépeppar då jag inte använt den på länge
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime. Vi älskar det thailändska köket i vår familj och denna rätt är helt klart favoriten