4 kycklingfileérca 200 g färska champinjoner2 schalottenlökar3-4 msk kycklingfond100 g ädelost4 dl grädde1 msk kinesisk sojasalt, pepparDela kycklingen i mindre bitar och stek i lite smör
Salta, peppra och stek kycklingen till en fin färg. Rör under tiden ihop grädde, crème fraiche, mango chutney, sambal oelek och buljongtärning i en kastrull