Mina favoriter

Mina favoriter

  • 57 Recept
Mina favoriter
Bruschetta med kycklinglever

Bruschetta med kycklinglever

Skär kycklinglevern i något mindre bitar. Skala och finhacka lök och vitlök. Kärna ur och finhacka chilin
Räkor i gudagod marinad - fredagsmat i repris

Räkor i gudagod marinad - fredagsmat i repris

Jag väljer att återblogga detta otroligt enkla och goda recept på räkor i grym marinad. Receptidén dök upp i mitt huvud i april förra året, då jag hade hågen ställd på leverans av fredagstapas som inte blev av

Nordafrikansk kycklinggryta

Nordafrikansk kycklinggryta värmer gott så här mitt i vintern, en av vännerna ropar som ullstrumpor för magen
Moussetårta med choklad och mango

Moussetårta med choklad och mango

Ugn. 200°. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver i en skål och sikta ner i äggsmeten
Parfait tårta

Parfait tårta

Sätt ugnen på 175º. Smält smöret i en kastrull. Lyft av från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner de övriga ingredienserna och blanda
Parfait med punchkopp

Parfait med punchkopp

Blev bjudna till våra bästa grannar som bjöd på en fantastisk efterrätt till kaffet. Enkel att göra och fabulicious
Baconlindad halloumi

Baconlindad halloumi

Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget)
Tonfiskröra med fetaost

Tonfiskröra med fetaost

Häll av tonfisken och pressa bort så mycket vatten som möjligt annars blir röran väldigt blöt. Lägg tonfisken i en bunke
Gubbröra till förrätt

Gubbröra till förrätt

Svenskt klassiskt tilltugg i form av gubbröra med potatis på grovt bröd. Det kan knappast gå fel med sill, dill och ägg
Inbakad fläskfile med parmaskinka

Inbakad fläskfile med parmaskinka

Sätt ugnen på 225°. Bryn fläskfilén runtom i olja ca 5 minuter. Salta och peppra. Täck en köksbänk med plastfolie (ca 40 x 40 cm)
Heta Parmesan-scampi

Heta Parmesan-scampi

TGIF. Första arbetsdagarna på jobbet har förvisso varit riktigt lugna och vi har haft få barn, men man måste ju ÄNDÅ gå upp tidigt på mornarna och efter 4 veckor med sovmornar känns det tungt
Wraps med kycklingröra

Wraps med kycklingröra

Skär kycklingfilén i strimlor. Skala och skär löken i bitar. Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skölj och tärna auberginen
Gulasch

Gulasch

Skär löken i grova bitar och hacka vitlöken. Bryn löken sakta i en stekgryta utan att den tar färg. Tillsätt paprikapulver, kummin, tomatpuré och lagerblad
Krämig kycklinggryta

Krämig kycklinggryta

Gör så här. Hetta upp smöret i en kastrull. Bryn kyckling och grönsaker tills det fått fin färg. Häll i vinet och senapen, rör om och låt det koka någon minut
Skaldjurstapas!

Skaldjurstapas!

När jag var i Valencia åt vi tapas i princip varje lunch och det blev ju en himla variation för ingen tapas är ju den andra lik
Avokadomousse med chilimarinerade tigerräkor

Avokadomousse med chilimarinerade tigerräkor

Förra veckan när Emma var på besök lagade jag mat till oss och mina flatmates. Vi började med denna goda förrätt som jag improviserade fram – med gott resultat och till varmrätt hade vi den ljuvliga lavendelkycklingen, ugnsbakade potatisslantar, en reducerad sås på skyn och haricot verts
Helstekt lammlever

Helstekt lammlever

Mina recept har inte gått in på Hitta recept under 2013. De utreder. Sök MatSkap på hopade sig, därav stiltjen i bloggen
Frittata med skinka och fetaost

Frittata med skinka och fetaost

Snabb och lättlagad vardagsmat finns det alltid behov av i alla hushåll, stora som små, och mitt är inget undantag
Frittata med spenat och fetaost

Frittata med spenat och fetaost

Elin skriver. I torsdags var vi på Gasto Nord med klassen. Det är en jättestor matmässa i Stockholm med galet mycket smakprover av allt
Pösiga ostbollar

Pösiga ostbollar

Vispa 2 äggvitor till mycket hårt skum och riv osten på råkostjärnet. Tillsätt en nypa salt och blanda försiktigt ner osten i äggvitorna