Jul

Jul

  • 22 Recept
Revbenspjäll m smak av kanel, soja & rödvin

Revbenspjäll m smak av kanel, soja & rödvin

 Dessa revbenspjäll hade vi på julbordet. De fick en god smak av kanel, soja och rödvin. Sötade med 1 msk honung också men den kan man dra ner på eller ta bort om man inte klarar de söta
Leverpastej, ugnsbakad

Leverpastej, ugnsbakad

Jag är ingen som tycker om lever, men leverpastej tycker jag om. Och ibland kan jag bli oerhört sugen på leverpastej, smörgåsgurka på husmans
Julens goda mumma

Julens goda mumma

Idag är det julafton och vad passar då inte bättre än en riktigt god mumma till all den goda julmaten

GRÖNSAKS PATÉ

8 port. Detta behövs. 250 g broccoli6 palsternackor, ca 400g6 morötter, ca 400 gvatten2 tsk salt/ liter vatten3 x ½ tsk salt3 x ½ kryddmått svartpeppar3 x ½ potatismjöl3 x 1 ägg3 x ½ dl kesellaGör så här
Pasta med skink- och champinjonsås

Pasta med skink- och champinjonsås

  Pasta med ckink- och champinjonsås För 4 personer ca 250 g pasta, gärna tagliatelle 250 g rökt skinka (jag tog fram överbliven julskinka ur frysen) 125 g ärtor 1 gul lök 250 g färska champinjoner 1 tsk salt 2 krm peppar 1 msk vetemjöl 2 ½ dl matlagnings- eller mellangrädde ev
Restlåda med julskinka och grönsaker

Restlåda med julskinka och grönsaker

Det kan vara kokt potatis, grönsaker, korvsnuttar, lite köttfärssås, kokt ris, eller som här det allra sista av julens skinka, som fick sällskap av grönsaker och en äggstanning
Wrap med julskinka

Wrap med julskinka

Fyll tortillabröden med rucola, fräst kål och strimlad julskinka. 300 g julskinka. Hyvla rödkålen med osthyvel
Hemgjord glögg

Hemgjord glögg

Smaksättningen kommer sedan från alla julens härliga kryddor – kanel, ingefära, pomerans, kardemumma, nejlikor, muskotblomma och stjärnanis
Grönkålspaté med valnötter

Grönkålspaté med valnötter

Och hur kan det bara vara en och en halv vecka kvar tills jul. Inga julklappar är köpta och det blev ingen egen glögg i år heller
Älgpaté smaksatt med portvin

Älgpaté smaksatt med portvin

Helgens matlagning handlade inte bara om köttbullar och grönkål till jul. Det blev också en paté med lever, timjan och portvin

Julmat i mitt kök!

SALLAD MED FIKON1 krispsalladshuvud, salladsmix eller grönkål4 fikon100g kallrökt skinka100g chevré, feta eller den ost du gillarbalsamicocremeSalladen i botten och sedan bygger du på som du vill

Grönkålspaj med varmrökt lax

Grönkålspaj med varmrökt lax. Igår lyckades vi få till en riktig läcker skapelse här hemma i form av en grönkålspaj med varmrökt lax
Gravad lax till jul på 3 sätt

Gravad lax till jul på 3 sätt

Trot eller ej men det är faktiskt julafton nästa helg. Jisses vad tiden springer iväg. Ska du göra egen gravad lax så är det dags att börja nu eller i alla fall dags att börja inhandla lax
Stuvad grönkål

Stuvad grönkål

Till julsammankomsten med bokklubben lagade jag lite vegetarisk mat som passar fint till julbordet, bland annat denna stuvade grönkål
Grönkål (Långkål)

Grönkål (Långkål)

GrönkålGrönkål är en underskattad delikatess vid julbordet. I själva verket är det nästan en smaksensation som fler borde prova