Asiatiskt

Asiatiskt

  • 17 Recept
Köttfärssås med hoisin & nudlar

Köttfärssås med hoisin & nudlar

Hepp. Här kommer dagens snabba middag. Och för er som undrar hur sluta med napp kalaset gick så kan jag rapportera att det går sakta men säkert
Favoritlaxen!

Favoritlaxen!

Jag har blivit mer och mer förtjust i lax med asiatiska smaker. Det gör sig så himla bra ihop och är så lätt att göra
Biff Teriyaki

Biff Teriyaki

Denna gryta går snabbt att tillaga och jag serverar den oftast med jasminris. Jag har valt att inte lägga broccolin i grytan utan servera den bredvid
Lyckade dumplings med räkor

Lyckade dumplings med räkor

Jag gjorde dumplings igår och de blev faktiskt lyckade. Två lyckade maträtter i rad och jag börjar nästan tro på mig själv som matlagare
Indisk blomkålsgryta med potatis

Indisk blomkålsgryta med potatis

Den så kallade rödgröna röran som många är oroliga över är lika aktuell nu som för en vecka sedan. Hur jag röstade är ju faktiskt varken relevant eller intressant längre, men jag kan säga en sak
Teriyakikyckling med nudlar

Teriyakikyckling med nudlar

Snabbt, enkelt och gott. Teriyakisås är en sorts smaksatt, lite söt sojasås som är jättegod. Här fick den sällskap av wokgrönsaker och kyckling och en skvätt grädde
Tex mex pytt.

Tex mex pytt.

Enklast möjligt och en given favorit hos barnen. Välj köpt fajitas krydda eller gör den själv. Recept på egen fajitas krydda kommer sen i min blogg
Nasi Goreng

Nasi Goreng

Indonesisk pytt i panna. Idag kom jag plötsligt att tänka på nasi goreng - en rätt jag ofta gjorde på 80-talet
Indisk grönsakslasagne

Indisk grönsakslasagne

1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Lasagne. Skala och finhacka löken. Skala och riv vitlök och ingefära. Skölj och finhacka chilin
Stekta räkor med glasnudlar

Stekta räkor med glasnudlar

Stekta räkor med glasnudlar (2 personer). ca 400 gram stora räkor, välj miljövänligt. 1 st. förpackning glasnudlar
Kyckling red thai curry

Kyckling red thai curry

Kyckling red thai curry. Även fast jag tycker om att prova mat från olika länder har jag varit jättedålig på att prova att äta och laga thailändsk mat men nu tänkte jag prova lite mer
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime. Vi älskar det thailändska köket i vår familj och denna rätt är helt klart favoriten
Nudlar med asiatisk köttfärssås

Nudlar med asiatisk köttfärssås

Hetta upp lite olja i en wok/stekpanna, bryn köttfärsen, blanda ner övriga ingredienser till såsen. Låt det småputtra och späd med lite vatten vid behov
Kyckling och ris bakade i ugn

Kyckling och ris bakade i ugn

4 portioner kyckling och ris bakade i ugn. 4 st kycklingklubbor. 6 dl ris av valfri sort (jag rekommenderar långkornigt- eller basmatiris)
Indonesisk risotto

Indonesisk risotto

För mååånga många år sen så brukade vi köpa ett halvfabrikat från Findus som var supergott, Indonesisk risotto
Indisk kyckling

Indisk kyckling

Man kan ju stå och blanda femtioelva kryddsorter på egen hand - men nog är det smidigt med färdiga kryddblandningar
Enkel kyckling Paneng med mild smak

Enkel kyckling Paneng med mild smak

W fick bestämma mat i helgen och hon ville ha kyckling och wok, eller Kinamat som hon kallar det fast att hon tänker sig thaiwok liknande det som man kan äta på en av Mitt i Citys foodcoartsrestauranger här i stan