Mina Favoriter

Mina Favoriter

  • 18 Recept
Mina Favoriter
Krämig pasta med lövbiff och champinjoner

Krämig pasta med lövbiff och champinjoner

400-500 g färsk tagliatelle 300-400 g lövbiff 8-10 skogschampinjoner 0,5 gul lök 1 röd paprika 1 gul paprika 1 klyfta vitlök 3 dl crème fraîche 2 dl vispgrädde 1 msk koncentrerad kalvfond (eller oxfond) 1,5-2 msk cognac 1 tsk rödvinsvinäger 0,5 msk färsk timjan, hackad smör, till stekning rapsolja, till stekning salt svartpeppar, nymalen
Pannacotta med Center

Pannacotta med Center

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Skär chokladen i mindre bitar. Koka upp grädden och sockret. Ta bort pannan från plattan och lägg i chokladen och låt den smälta under omrörning
Korv stroganoff

Korv stroganoff

6 portioner. 800 g falukorv. 2 gula lökar. 4 msk tomatpuré. 1 dl chilisås. En klick senap. 5 dl matlagningsgrädde
Krämig svam- och baconpasta

Krämig svam- och baconpasta

Strimla bacon och fräs i en stekpanna. Skala och hacka löken och skiva champinjonerna. Ta upp bacon och lägg på hushållspapper
Fläskfilégryta med bacon, champinjoner och dragon

Fläskfilégryta med bacon, champinjoner och dragon

Hej fredag. Här kommer ett bra tips på en supergod helgmiddag. Fläskfilé, bacon och champinjoner är klassiska, goda smaker tillsammans och här får de sällskap av en god gräddig sås med smak av dragon och vitt vin