Martin Lindestam

Martin Lindestam

  • 8 Recept
Dansk Flæskesteg - ribbestek med knaprig svål

Dansk Flæskesteg - ribbestek med knaprig svål

EnklassiskdanskFlæskestegmedrödkålärotroligtgott. 4persCa1,2kgRibbestekellerCa7-800gKotlettradmedsvålSalt, helstGourmetsaltCa½dlSteksky2½dlMatlagningsgrädde½mskVetemjöl1mskKalvfond½dlMjölkLitesojaSaltVitpepparLäggstekenmedsvålennedåtienugnseldfastform
Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor

Barnensfavorit. ochmin. Mysigtattlyxatilldethelgenibland. Viäterdommedsockerochkanel, menjagkanlovaattdomfunkarmedglassochfärskabärockså, ellervarförintemedlönnsirapochenklickäktasmörmmmmmm
Maräng-Nutella tårta

Maräng-Nutella tårta

Dennamarängochnutellatårtanärväldigtenkelochgod. Gjordedenföretttagsedantillfamiljemedlemmarnaochdenuppskattades
Hamburgare på egenmald högrevsfärs.

Hamburgare på egenmald högrevsfärs.

Förrahelgengjordejaghamburgare, riktigt. KöptehögrevsomjagmaldeminHusqvarna. SengjordejagdemsammasättsomHestonBlumenthalgör, enskHeston-rulle

Riktig pizzadeg som får ta lite tid

Väguppvattnetocholjanochlösjästenidegvätskan. tillsättmjöletochknådaica7minuterlåghastighet, någotlängreifallmaninteanvänderenköksassistent
Hamburgerbröd

Hamburgerbröd

Finfinahembakadehamburgerbröd. Mjukaochgoda. Funkarutmärktattladdafrysenmeddem. Ca14sthamburgerbröd