Soppa

Ingredienser Portioner. 4 2 schalottenlökar 500 g blomkål 100 g potatis 1/2 dl vitt vin 6 dl vatten 2 dl vispgrädde 1 1/2 msk konc kyckling- eller grönsaksfond 1 dl riven parmesanost (à 30 g) rapsolja salt vitpeppar Till servering 1 tsk tryffelolja (eller mer enligt smak) Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

Tillsätt kryddorna och chilisåsen eller tomatpuré och blanda ner allt i soppan. Koka upp buljongen. Lägg i potatis och morot

Skär potatis och purjolök i bitar och grova strimlor. Skär fisken i bitar, pressa över rejält med citron och strö över dillen

Låt soppan koka ca 15 min. Gör så här. Skär svampen i bitar. Fräs den i smör och ställ åt sidan. Skala och skiva potatisen

Skala morötterna till soppan och skär dem i små tärningar. Tillsätt kycklingköttet och låt soppan bli het

Låt soppan koka upp. Skär den röda paprikan i bitar och lägg ner den i soppan strax före servering. Lägg en klick crème fraiche med franska örter i soppan

Väldigt god recept på gulasch soppa. Denna soppa är ju helt underbar. Receptet har jag fått från min brorsdotter Victoria

En riktigt smarrig och krämig blomkålssoppa går alltid hem. Denna soppa hade jag aldrig ramlat över annars

Vi bara hade en liten ynklig laxbit i frysen och fick oväntat middagsbesök (det känns som om det alltid händer när vi ska äta fisk) så veckans fiskrätt fick bli en mustig och välsmakande soppa

Mixa sedan soppan med en handmixer till en len och fin soppa. Toppa soppan med lite extra stekt bacon och lite persilja så ser det extra proffsigt och gott ut