Vegetarisk kokbok

Vegetarisk kokbok

  • 18 Recept
Paj med pajskal av quinoa

Paj med pajskal av quinoa

Det här är ett väldigt snabbt och gott pajskal. Dessutom är det mycket nyttigt och mättande då quinoa innehåller mycket bra mineraler, vitaminer och har högt proteininnehåll
Linsgryta med kokosmjölk

Linsgryta med kokosmjölk

Ingredienser Portioner. 4 4 port ris eller annat gryn 1 gul lök 1 msk olja 1 vitlöksklyfta 1 tsk curry 2 msk tomatpuré 400 ml kokosmjölk 5 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 2 dl torkade röda linser 1 tsk sambal oelek 250 g körsbärstomater salt peppar 1 kruka koriander Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Bakad potatis med krämig räkröra

Bakad potatis med krämig räkröra

Glutenfria och vegetariska falaflar med krispiga pistaschnötter. KampanjerDecemberkampanjerAlpha Plus fettsyror -15%Hud- och hårvård -20%JulbakskampanjPresenttips -15%Fyndhörnan
Vegetariska burgare med mos

Vegetariska burgare med mos

Lite pinsamt nästan att erkänna men detta är nog den första vegetariska rätt jag gjort här hemma, om man räknar bort soppor förstås
Svingoda vegetariska burgare!

Svingoda vegetariska burgare!

Eller erkänna och erkänna, ni som följer mina matlagningseskapader har nog redan märkt detta, att jag är riktigt dålig på att laga vegetarisk mat
Den bästa vegetariska burgaren

Den bästa vegetariska burgaren

Att få till en perfekt vegetariska burgare kan vara lite klurigt. Konsistensen får varken bli för torr eller för mosig och den måste även ha gott tuggmotstånd
Smörgåstårta med smaker från medelhavet

Smörgåstårta med smaker från medelhavet

Johannes WätterbäckDet är inte helt lätt att få till en vegetarisk smörgåstårta. Foto. Gillar du medelhavssmaker så kanske den här kan passa
Kikärtsbiffar  med soltorkad  tomat

Kikärtsbiffar med soltorkad tomat

Skölj kikärterna väl och låt rinna av. Skala och hacka lök och vitlök fint. Mosa kikärter, lök, vitlök och persilja i matberedare
Vegetariska biffar med quinoa och linser

Vegetariska biffar med quinoa och linser

1. Skala och dela rödbetorna till mindre bitar. Koka i saltat vatten tills de mjuknat (ca 40 minuter). Rosta på majsen i en panna med lite smör
Spenatpuffar till sommarbuffén

Spenatpuffar till sommarbuffén

Smårätter som passar fint på ett buffébord till sommaren och avnjuts med ett glas mingelbubbel. Färdigköpt smördeg
Vegetariska "köttbullar" på sötmandel

Vegetariska "köttbullar" på sötmandel

För den som inte vill vara utan köttbullar på julbordet men ändå äta vegetariskt kommer här ett recept på en vegetarisk variant som ser ut precis som köttiga bullar (om utseendet är viktigt)

VEGETARISKA JULKÖTTBULLAR

De här vegobullarna blir riktigt riktigt goda. Inte alls långt ifrån lika goda som vanliga köttbullar faktiskt
Vegetarisk Janssons frestelse

Vegetarisk Janssons frestelse

För några år sedan provade vi den här kanongoda vegetariska varianten av Janssons frestelse och den är sedan dess ett givet inslag bland julmaten
Goda dinkelpannkakor

Goda dinkelpannkakor

Goda dinkelpannkakor. Pannkakor som man gör själv är ju hur gott som helst och den här gången blev det pannkakor gjorda på dinkelsikt istället för vetemjöl och det blev gott
Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne (ca 4 portioner). Vegetarisk lasagne (ca 4 portioner). Du behöver. 1 paket färska lasagneplattor