Pannacotta med salt karamell, nötter och kolasås Pannacotta500 g grädde [5 dl] 2,5 gelatinblad 1 vaniljstång 180 g strösocker [2 dl] 2 dl vatten 3 g flingsalt www.koket.se
Rabarber- och jordgubbsmousse Skölj rabarbern, skala den, och skär den i bitar. Koka dem mjuka med saften och sockret. Rör ner jordgubbarna, delade i bitar, och låt kallna Matklubben.nu
Matklubben.nu
