Rör rumsvarmt smör och socker vitt och poröst. Vispa i äggen ett i taget. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten tillsammans med gräddfil, apelsinskal och -saft
Idag är det Pepparkakans dag och jag passar på att bjuda på denna mjuka pepparkaka med rårörda lingon - god att äta som den är eller så serverar man lite lingongrädde till