Roz meammar är en egyptisk risgratäng. Riset bakas i ugn med mjölk och grädde. Väldigt enkel att laga och passar att serveras som tillbehör vid grillat, som kyckling eller med en god gryta
Gott, värmande och mättande. Sydfransk gratäng med aubergine & squash är len och följsam i smaken. Ungefär som ett matminne från barndomen – du vet att det finns men du har ändå glömt bort det
Denna vecka har jag haft fullt upp med annat och har inte haft så mycket tid för att blogga. Ikväll ska vi ut och äta på en av mina favorit restauranger
I en svensk moussaka använder man potatis istället för aubergin som används i grekisk moussaka, men naturligtvis kan potatisen bytas ut mot aubergin även i det här receptet
