Ibland kan man känna sig som Askungen i Disneyversionen på Julafton. Då tänker man. – Livet som matbloggare kan vara hårt och tufft och besvärligt och fyllt av motgångar – eller alldeles underbart
Skär auberginen i ungefär 1 cm tjocka skivor på längden. Skär löken i tunna skivor. Salta auberginen och stek skivorna och lök i olivolja tills de är mjuka
