Helstekt kalkon med rostade morötter och gräddkokt grönkål 1 hel kalkon (à ca 4 kg) 1 gul lök 5 svenska äpplen 1 kruka färsk rosmarin 1 kruka färsk timjan 1 hel vitlök 100 g smör bindgarn www.koket.se
Helstekt kalkon inkråm från kalkonen. Ta ut innanmätet och skölj kalkonen. Stoppa fyllningen i kalkonen och bind ihop lårbenen med ett bomullssnöre (det går också att steka utan att binda ihop kalkonen) receptfavoriter.se
