Mina Favoriter

Denna kycklingsallad hör till en av minafavoriter. Så här på sommaren skulle jag gärna äta sallad var och varannan dag

Sockerfri lemonad med mango och citron. En klockren törstsläckare i sommar. Så god och fräsch och tar bara minuter att fixa

500 g fläskfilé. 200 g champinjoner. 1 gul lök. 1 msk kalvfond. 4 dl matlagningsgrädde. 1 msk soja. 900 g potatis

Ingredienser Portioner. 4 Plättar 340 g majskorn 2 zucchini (2 zucchini motsvarar ca 600 g) 1 bananschalottenlök 1 vitlöksklyfta 4 ägg 2 dl vetemjöl 1 tsk salt 2 krm peppar 2 krm cayennepeppar 2 msk olivolja Gräddfil 1/2 kruka persilja 2 dl gräddfil 1/2 tsk spiskummin Sallad 50 g grana padano 1 kruka krispsallad 1 bananschalottenlök 1 tsk olivolja 1 tsk rödvinsvinäger Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

Skölj sallad, spenat och jordgubbar för sig och låt rinna av i ett durk-slag. Riv salladen i bitar och blanda med hela spenatblad i en skål

1 dl grahamsmjöl. 12 dl vetemjöl. 1125 g margarin eller smör

Idag var det min tur att stå för maten här hemma, och som oftast lagade jag fisk. En smaskig fiskgratäng med broccoli blev det

1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Ansa och skär rabarbern i cirka 4 cm stora bitar och blanda med florsocker och maizena

Att jag väljer att äta mat utan ägg, vete, mjölk och socker beror dels på mina allergier/överkänsligheter

Tomat och feta-omelett i ugn(2 pers). 6 ekologiska ägg. 1 skvätt vatten. 2 msk smör eller kokosfett. Körsbärstomater

Ett litet försök att blogga från telefonen med bilder tagna av densamma - bara för att få upp ett inlägg - kommer här

Nu när man börjar få vårkänslor är det mycket roligare att dricka kylda och svalkande drycker. Denna mangoshake är utmärkt när man behöver få sötsuget eller hungern stillad

I år är det rosa gin som gäller. 2 dl socker. 5 dl vatten,. ½ kg rabarber. 100 g jordgubbar eller hallon. Koka alla ingredienser ca 20 min, eller tills rabarbern blivit mjuk

500 gr rabarber. 2 msk strösocker. 1 msk potatismjöl eller maizena. 100 gr vit choklad. ½ dl hackad sötmandel

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda mjöl, salt och bakpulver, tillsätt mjölken och vispa klumpfritt. Rör ner tomaterna och knäck i äggen

Skölj och skiva purjolöken. Dela broccolin i mindre buketter. Skala och tärna potatisen. Fräs purjolök, broccoli och potatis i en kastrull med olja