Skala lök och potatis. (Bra att veta. Angivna mängder i receptet är inte så noga. Det går bra att justera och ta mer eller mindre köttfärs, potatis, krossade tomater etc och anpassa efter de mängder man har hemma så man slipper spara små skvättar
Nöden är uppfinningarnas moder – så även vad gäller denna lite ovanliga kombination. Hemkommen från sportlovet i Alperna var kylen märkbart tom med bara några skvalpande halvledsna grönsaker
Jag använder gärna hönsbuljong till vegetariska soppor, men det kan man naturligtvis byta ut. Skall det ätas soppa hemma hos oss så får man locka med antingen spellial-pannkakor eller rullemacka för att få med alla på tåget
När jag lade fram att vi skulle få spenatsoppa en dag denna veckan, rynkades det lite på näsan. Men den här soppan fick en liten tvist och blev supergod
