Delar med mig av en av mina egena soppa jag gillar. Dela broccolin i små bitar och stek den i smör peppra och krydda med örter/vitlök efter smak, häll ner i kastrullen
tre broccoliståndmed gulnade blommor och en ganska slak purjolök. Hemkommen från sportlovet i Alperna var kylen märkbart tom med bara några skvalpande halvledsna grönsaker
Den här smarriga mixade vitkålssoppanmedbroccoli påminner lite om en mixad vitkålssoppamed ost som jag gjorde för ett tag sedan och som jag blev väldigt förtjust i (se här)
Nu äntligen ska jag få dela med mig av receptet på min enkla favoritsoppa som är full med en massa nyttigheter för kroppen och som em extra bouns så är den stärkande för immunförsvaret
Prova till exempel att ha bönorna till en blandad sallad med lite fetaost och kanske ett par kokta. De här supersmaskiga marinerade bönorna är enkla att göra och passar till det mesta
Scans grillkorv med choritzosmak (denniskorv) passar jättebra. Bönorna kan bytas ut mot kikärtor. Tillsätt det i grytan med tomatpure, vatten, tomater och buljong
Denna matiga cajunkryddade soppa, medbönor, majs och morötter, passade perfekt att äta som återhämtningsmat efter den tråkiga förkylning som vi nyligen dragits med här hemma
Om en gillar nämnda kikärtsgryta kanske även denna böngryta med pasta vara något att testa. Rör ner 2 tetror sköljda och avrunna blandade bönor i grytan tillsammans med ½ msk curry, 1 msk tomatpuré, 1 tetra krossade tomater, 5 dl vatten, 1 frp á 250 ml havregrädde och ½ msk grönsaksbuljongpulver. Rör ner 2 tetror sköljda och avrunna blandade bönor i grytan tillsammans med ½ msk curry, 1 msk tomatpuré, 1 tetra krossade tomater, 5 dl vatten, 1 frp á 250 ml havregrädde och ½ msk grönsaksbuljongpulver
Blanda ordentligt och smaka av med havssalt. Mitt bidrag till vår MBT förra veckan var ett gäng pesto- och parmesandressade stora vitabönor som blev otroligt goda om jag får säga det själv
Om du älskar mat med hetta så lägg i en chilipeppar. Skölj bönorna i vatten. Servera varm eller kan vara så speciellt gott om du äter den kall med ett stycke kött
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.