Hemlagat

Hemlagat

  • 90 Recept
Laxpudding

Laxpudding

Skala och skiva potatisen. Skölj och skiva purjolöken. Lägg ett lager potatis i en smord ugnsfast form. Krydda med salt och peppar och strö på purjolök och dill
Fixa ditt eget Knäckebröd,Recept

Fixa ditt eget Knäckebröd,Recept

Nybakat i dag av dottern. Fick en plåt knäckebröd med hem plus receptet. Så gott. Recept på GI knäcket. Rör ihop
Moccachokladbiskvier

Moccachokladbiskvier

Riv mandelmassan. Vispa ihop den med sockret och äggvitan till en jämn smet. Spritsa ut smeten i runda klickar, stora som en 5-krona, på ett bakplåtspapper
Pizza Bombay

Pizza Bombay

Pizzadeg. Smula ner jästen i en degskål. Häll över det fingervarma vattnet och rör om så att jästen löser sig
Pizzabullar

Pizzabullar

Rulla ut degen och dra i kanterna så den blir lite större och tunnare. Bred på hälften av tomatsåsen och lägg på skinka
Kyckling med paprikasås

Kyckling med paprikasås

Krydda kycklingen med salt och peppar och stek i smör & rapsolja, ca 8 minuter per sida. Hacka paprikan och skala och hacka lök och vitlök
Bästa äppelpajen

Bästa äppelpajen

Hacka samman smör, socker, mjöl och bakpulver till en smulig massa och arbeta snabbt ihop till en deg
Havrekakor

Havrekakor

Hej fredag. Så härligt att ha hela helgen framför oss och två lediga dagar att fylla med massa kul. Jag inleder med att hänga med svägerskan här hemma
Broccoligratäng med fetaost

Broccoligratäng med fetaost

Gratänger är så himla gott och smidigt. Perfekt tillbehör men även gott att äta bara som det är. Här kommer en ostig variant
Kycklinggratäng

Kycklinggratäng

Dela kycklingfiléerna på mitten. Salta och peppra och bryn dem i en stekpanna med smör. Lägg över i en ugnsfast form
Räkmums i omelettrulle

Räkmums i omelettrulle

Vispa samman knäckta ägg och grädde i en skål. Salta, peppra och rör ner dillen. Häll smeten i en form med smörat bakplåts-papper, ca 25x35 cm
Mandelmusslor med grädde och hallonsylt

Mandelmusslor med grädde och hallonsylt

Smörj mandelformarna med smält smör. Skålla mandeln. Lägg mandel, bit-termandel, socker och vaniljsocker i skålen till matberedaren med kniven monte-rad och kör till ett mjöl
Enkel smörgåstårta med crème fraiche

Enkel smörgåstårta med crème fraiche

Det är ju lite smörgåstårtetider nu, får man väl ändå säga. Skolavslutning, konfirmationer, studenter och andra somriga saker man vill fira görs ju enkelt och väldigt gott med just smörgåstårta
Kräftbakelse

Kräftbakelse

Till gårdagens Melodifestival njöt jag av en snabbfixad kräftbakelse. Jag gjorde en kräftröra som jag sen använde i alla lager
Morotskaka med limefrosting

Morotskaka med limefrosting

Alltså denna morotskaka blev bara för gott. Tycker faktiskt att denna frosting med lime i är godare än den vanliga morotskaka man gör
Ellas Blondies med hallon

Ellas Blondies med hallon

Ella ville baka häromdan, det fick bli dessa blondies. Supergoda. Även enkla att göra. Snart är det midsommar och det har verkligen inte varit något strålande väder och ser inte ut att bli det heller
Moussetårta med kokos och mango

Moussetårta med kokos och mango

I lördags var det en lite finare middag här hemma. En trerätters-middag och med lite tilltugg och bubbel som start
Pizzabullar

Pizzabullar

Pizzabullar är ett utmärkt alternativ till mellis, utflykt, buffébord eller som i detta fall till barnkalas
Dumlekakor

Dumlekakor

Detta är en gammal bild men de finns nästan inget som kan slå dumlekakor om ni frågar mig. Så det får gå med denna bilden
FUDGE MED SALTA MANDLAR

FUDGE MED SALTA MANDLAR

Ni som inte redan har smakat Marabou med salta mandlar MÅSTE GÖRA DET NU. Den är grymt god. Såklart det blir gott om man blandar den i fudge
Kladdkaka med center

Kladdkaka med center

Här kommer recept på min ”födelsedagstårta” 2017 från i fredags. Efter mycket om och men blev det en kladdis – kladdkaka – innehållande mitt favoritgodis center